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Barolo del Comune di Monforte, Libreria Anselma

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Regione Piemonte

Dettagli

BAROLO DEL COMUNE DI MONFORTE

D.O.C.G.

Vitigno

100% Nebbiolo

Vigneti

in proprietà dalle Menzioni Gramolere, Bricco San Pietro, San Giovanni nel Comune di Monforte

Età media

15 anni

Vinificazione 

fermentazione spontanea con lieviti dell’uva per 3 - 4 settimane in acciaio, in base alle caratteristiche del vigneto e alle condizioni climatiche dell’annata

Affinamento

minimo 2 anni in legno, in Botti Grandi di rovere di Slavonia, nelle Cantine Sotterrane a Barolo

Primo rilascio del vino sul mercato

3 anni dopo la vendemmia, successivamente dalla Libreria Anselma delle Annate Storiche del Barolo

Produzione Annuale e Formati

6.800 Bottiglie (Magnum – Doppi Magnum)

Prima Vendemmia

2011

Servizio

16° C, si consiglia Decanter o apertura almeno 2 ore prima

Il Vino

Il Secondo Barolo di Comune rappresenta la parte centrale della struttura dell’assemblaggio Famiglia Anselma con un Tannino fermo e buona acidità, grazie all’altitudine dei vigneti di Monforte

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Annata Corrente

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