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Nizza Pontiselli, Coppo

Nuovo

Il Nizza Pontiselli proviene dall’omonima area sita ai limiti della denominazione, in direzione Ovest. Sotto il comune di Agliano Terme è storicamente una delle aree maggiormente vitate a barbera e dalla lunga tradizione. Prodotta in numero limitato di bottiglie, interpreta al massimo livello la tipicità specifica del luogo

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Regione Piemonte

Dettagli

NIZZA PONTISELLI

Denominazione

Nizza D.O.C.G.

Prima annata prodotta

2017

Vitigno

Barbera

Esposizione

sud

Tipo di terreno

suolo limoso marnoso, a tessitura franco – limoso – argilloso

Altitudine vigneti

180 – 200 m s.l.m.

Forma di allevamento

Guyot

Periodo Vendemmia

settembre 

Vendemmia

selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg

Vinificazione

macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi

Malolattica

svolta

Affinamento

14 mesi in barriques

Colore

rosso rubino intenso

Al naso

note fruttate tipiche del vitigno: mora, ribes; esprime grande equilibrio tra eleganza, intensità e fine speziatura

In bocca

fresca acidità unita ad una finissima componente tannica, lunga persistenza

Abbinamenti

gnocchetti ai porcini, costata al pepe verde

Temperatura di servizio

16° C

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Nizza Pontiselli, Coppo

Nizza Pontiselli, Coppo

Il Nizza Pontiselli proviene dall’omonima area sita ai limiti della denominazione, in direzione Ovest. Sotto il comune di Agliano Terme è storicamente una delle aree maggiormente vitate a barbera e dalla lunga tradizione. Prodotta in numero limitato di bottiglie, interpreta al massimo livello la tipicità specifica del luogo

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