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Regione | Piemonte |
ROSSO DELLE LANGHE ARTE'
D.O.C.
Tipologia
rosso
Vitigno
90% nebbiolo, 10% barbera
Produzione
4.500 bottiglie, 500 magnum
Superficie e ripartizione del vigneto
1 ettaro di nebbiolo, dalle vigne Pajana, Ginestra e Mosconi
Produttività del vigneto
55 quintali per ettaro
Età media delle viti
max 20 anni il nebbiolo, 40 anni il barbera
Periodo di vendemmia
dal 10 ottobre in poi, raccolta manuale
Vinificazione
macerazione sulle bucce nei rotomaceratori: 10-12 giorni per il barbera, 12-14 giorni per il nebbiolo
Periodo di affinamento
16-18 mesi in barriques di rovere francese nuove
12,00 €
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