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Amarone della Valpolicella Classico Visualizza ingrandito

Amarone della Valpolicella Classico, Secondo Marco

Nuovo

Forza e personalità di una terra, è domato per molto tempo per maturare un’elegante energia. Ora capace di esprimersi con sapiente intensità e libero di donarti un momento originale

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Regione Veneto

Dettagli

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

D.O.C.G.

Nome

Amarone della Valpolicella Classico

Grado alcolico

16%

Produttore

Marco Speri 

Uvaggio

Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, e altre uve autoctone 5%

Origine

Fumane di Valpolicella 

Resa

80 Q.Li/Ha

Sistema di allevamento

Pergoletta

Vendemmia

A mano (selezione dei migliori grappoli) sucessivo appassimento circa 120 giorni 

Fermentazione

45 giorni con macerazione sulle bucce

Invecchiamento

3 anni e 6 mesi in botti da 50 hl 

Affinamento

12 mesi in bottiglia

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Amarone della Valpolicella Classico, Secondo Marco

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