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Dolcetto d'Alba Rossana Visualizza ingrandito

Dolcetto d'Alba Rossana, Ceretto

Nuovo

 

un nome femminile per questo vigneto alle porte di Alba, da sempre considerato il massimo cru per il Dolcetto d'Alba

ANNATA 2022 DISPONIBILE DA MAGGIO 2023

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Regione Piemonte

Dettagli

DOLCETTO D'ALBA ROSSANA

Denominazione

Dolcetto d'Alba D.O.C.

Comune

Alba

Varietà

100% Dolcetto

Ettari

8,50 ha

Primo anno di produzione

1969

Designer etichetta

Silvio Coppola, anno 1980

Rossana è uno splendido appezzamento alle porte di Alba, riconosciuto storicamente come uno dei toponimi d’eccellenza per il Dolcetto. Da questa varietà nascono quelli che possono essere considerati i vini quotidiani per eccellenza, quelli che meglio si abbinano ai piatti della cucina rurale piemontese. È per dare voce a questa necessità espositiva che abbiamo scelto la strada di una vinificazione classica, capace di esaltare le caratteristiche primarie di questa splendida uva. Spazio dunque all’esclusivo utilizzo dell’acciaio nell’iter produttivo per non contaminare il bouquet, che rimane schietto e piacevolmente vinoso, e particolare attenzione nelle macerazioni, volutamente brevi, atte a contenere l’esuberanza del tannino (vigoroso di norma per il Dolcetto)

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