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Regione | Piemonte |
BARBARESCO ROCCHE MASSALUPO
Denominazione
Barbaresco D.O.C.G. Rocche Massalupo
Vitigno
Nebbiolo 100%
Altitudine
300 m s.l.m.
Esposizione
Ovest
Zona di produzione
Comune di Alba
Terreno
Marna grigia in prevalenza
Sistema di allevamento
Guyot
Età delle vigne
20 anni
Epoca di vendemmia
Prima/seconda decade di Ottobre
Affinamento
12 mesi in botti grandi di rovere francese
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino con sfumature di rosso granato. Profumo intenso con sentore prevalente di viola appassita e ciliegie sotto spirito, nota di tabacco e caramello. Tannino avvolgente caratteristico del vitigno. Gusto pieno, elegante e di corpo. È un vino che con gli anni acquisisce maggiore complessità
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina e formaggi di media e lunga stagionatura
Temperatura ideale di servizio
16° – 18°
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