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Regione | Piemonte |
LANGHE NEBBIOLO PIAN DELLE MOLE
D.O.C.
Area di produzione
La Morra – Serradenari
Varietà
100% Nebbiolo
Esposizione
Nord
Altimetria
500 Metri
Suolo
Messiniano a tessitura sabbio- argillosa
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio, con una durata di macerazione di circa 15 giorni
Invecchiamento
di circa 16 mesi fra acciaio e tonneaux da 500 lt
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