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Una rappresentazione classica e insieme contemporanea della denominazione di ingresso del vitigno iconico delle Langhe. Figlio di una nobile materia prima, il nebbiolo mostra toni rubino brillanti, emana sentori di viola, spezie scure e piccoli frutti rossi. Corpo e trama tannica sono gestiti da una mano alla ricerca di equilibrio e succulenza. Un rosso versatile che transita dall’aperitivo alla tavola da pranzo con la massima disinvoltura
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Langhe Nebbiolo, Rizzi
Una rappresentazione classica e insieme contemporanea della denominazione di ingresso del vitigno iconico delle Langhe. Figlio di una nobile materia prima, il nebbiolo mostra toni rubino brillanti, emana sentori di viola, spezie scure e piccoli frutti rossi. Corpo e trama tannica sono gestiti da una mano alla ricerca di equilibrio e succulenza. Un rosso versatile che transita dall’aperitivo alla tavola da pranzo con la massima disinvoltura
Destinatario :
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Regione | Piemonte |
LANGHE NEBBIOLO
D.O.C.
Temperatura di servizio
16°C
Vinificazione
Vendemmia
manuale in cassette, nella prima decade di ottobre (con eventuali variazioni in funzione dall’andamento climatico stagionale)
Fermentazione e Macerazione
a temperatura controllata in vasche d’acciaio senza superare i valori di 30°C, per una durata di circa tre settimane. Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica che si esaurisce normalmente in un mese circa
Affinamento
in botti grandi di Rovere (Slavonia) per un anno circa. Successivamente in bottiglia per alcuni mesi prima di esordire sul mercato
Zona di produzione
Altitudine
230 - 370 m.s.l.m.
Esposizione
Sud, Sud-Ovest
Composizione terreno
marne calcaree-argillose con venature sabbiose
Anno d’impianto
1995 - 2015
Sistema d’allevamento
Guyot
12,00 €
19,00 €
56,00 €
31,00 €
16,00 €
116,00 €
10,00 €
23,00 €
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