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6 Langhe Nebbiolo, Castello di Perno

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

D.O.C.

Uve

100% Nebbiolo

Vinificazione e affinamento

Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 8 mesi in botti grandi di rovere Francese e Austriaco. Imbottigliamento ad Agosto

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