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Regione | Toscana |
ROSSO DI MONTALCINO
D.O.C.
Uve
100% sangiovese
Vinificazione
in acciaio
Maturazione
12 mesi in botti di rovere da 20 (Rovere di Slavonia)
Grado alcolico
14,5 % Vol
Ettari tot
7,47 ha
Piante ha
5.000
Sesto d’impianto
2,50 x 0,80
Forma di allevamento
Cordone Speronato / Guyot
Produzione ha
70 ql / ha
Altitudine media
350 m s.l.m
Temp. di Servizio
18 °C
Colore
limpido, rosso rubino
Profumo
floreale e fruttato, particolarmente in evidenza il sentore di ciliegia matura e viola fresca
Sapore
è un vino strutturato, tannico, intenso e di buona persistenza. E’ elegante e fine, ben bilanciato tra morbidezza e tannicità
Abbinamento
carni rosse e bianche, formaggi e salumi
TOT. bottiglie prodotte
8.500
12,00 €
19,00 €
56,00 €
31,00 €
16,00 €
116,00 €
10,00 €
23,00 €
46,00 €
32,00 €
46,00 €
105,00 €
69,00 €
10,00 €
10,00 €
33,00 €
14,00 €
17,00 €
17,00 €
15,00 €
44,00 €
75,00 €
12,00 €
19,00 €
52,00 €
130,00 €
17,00 €
102,00 €
98,00 €
89,00 €