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6 Brunello di Montalcino Pianrosso, Ciacci Piccolomini d'Aragona

Nuovo

Prodotto solo nelle annate migliori ed esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Pianrosso è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda. Da questi vigneti vengono anche selezionate le uve da destinare alla tipologia Riserva

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Regione Toscana

Dettagli

BRUNELLO DI MONTALCINO PIANROSSO 

D.O.C.G.

Vigneti

11,69 ettari si fregiano della dizione "Pianrosso", situati in terreni di medio impasto e galestro di origine eocenica tra i 240 e i 360 metri s.l.m.

Vitigno

100% Sangiovese

Vinificazione, fermentazione ed affinamento

In recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione

Invecchiamento

In botti di rovere di Slavonia da 20 a 62 hl per circa 3 anni ed un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi

Colore 

Rosso rubino tendente al granato

Caratteristiche Organolettiche

Profumi intensi e complessi. Sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate; al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza gusto-olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia

Servizio

Stappare un’ora prima della mescita e servire a 18°C in calice di cristallo a forma "ballon". Le bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e senza sbalzi di temperatura

Abbinamento gastronomico

Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati

Note tecniche

Le bottiglie sono tutelate grazie ad un ologramma anticontraffazione sulla capsula

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6 Brunello di Montalcino Pianrosso, Ciacci Piccolomini d'Aragona

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Prodotto solo nelle annate migliori ed esclusivamente con uve provenienti dai vigneti di Pianrosso è il vino che da sempre rappresenta in modo autorevole il terroir ed il nome dell’azienda. Da questi vigneti vengono anche selezionate le uve da destinare alla tipologia Riserva

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