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6 Aglianico del Vulture Pian del Moro, Musto Carmelitano
Le uve di questo vino derivanodal più antico vigneto aziendale, sito in località Pian del Moro. Il vino che ne deriva viene affinato in vasche di acciaio per 12 mesi, elevato in barili di rovere francese da 500 litri per circa 12 mesi. Viene commercializzato dopo un lungo affinamento in bottiglia
Destinatario :
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Regione | Basilicata |
AGLIANICO DEL VULTURE PIAN DEL MORO
Aglianico del Vulture D.O.C.
Uve
100% Aglianico
Periodo di vendemmia
ottobre
Macerazione
circa 20-30 giorni
Invecchiamento
12 mesi in acciaio, 12 mesi in tonneaux di rovere francese
Affinamento in bottiglia
12 mesi
Gradazione alcolica
14% vol
Temperatura di servizio
16-18°c
Caratteristiche organolettiche
Colore rubino con profonde nuances viola, brillante. Al naso si presenta ricco e complesso con note di frutta rossa e nera, di lampone, gelso, lavanda, liquirizia e spezie dolci. Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, di buona e saporita tannicità e di ottima persistenza
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