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Regione | Liguria |
ORMEASCO DI PORNASSIO
Denominazione
Ormeasco di Pornassio D.O.C.
Varietà
Ormeasco
Vigneti
Trastanello e Pornassio
Età del vigneto
circa 60 anni
Fermentazione
Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio per circa quindici giorni
Maturazione
100% in acciaio
Caratteristiche
Il suo colore rubino intenso con riflessi violacei offre all’olfatto un odore fragrante e vinoso di mora e lampone. In bocca si presenta asciutto, caldo, morbido con vena tannica e fondo leggermente amarognolo. Il suo breve affinamento in acciaio lo rende adatto all’invecchiamento in bottiglia, dove guadagna rotondità e piacevolezza
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