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Dogliani Briccolero, Chionetti

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18,00 €

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Regione Piemonte

Dettagli

DOGLIANI BRICCOLERO

D.O.C.G.

Note di degustazione

Ottima materia e polpa in bocca, con tannini dolci e finale intenso segnato da note fruttate. Sentori di tabacco e susina

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

note speziate, accenni di prugna e mandorla

Sapore

Armonico

Gradazione alcolica

14%

Temperatura di servizio

18° C ca

Possibilità di invecchiamento

25 anni

Vigna

Area di produzione

Dogliani

Vitigno

100% Dolcetto

Cru

Briccolero

Comune

Dogliani

Esposizione solare

Sud-Est

Ceppi per ettaro

5.000

Tipo di allevamento

Guyot

Terreno

Medio impasto, calcareo

Resa di vino per ettaro

60 q

Processo produttivoVendemmia

Metà-fine settembre

Vinificazione

pigiatura soffice, macerazione con bucce per 14 giorni

Affinamento

In botti di acciaio per circa 11 mesi

Annata

2013

Bottiglie prodotte (n°)

38.000

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