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Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità
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Barbera d’Asti Pomorosso, Coppo
Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità
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Regione | Piemonte |
BARBERA D’ASTI POMOROSSO
Denominazione
Barbera d’Asti D.O.C.G.
Vitigno
Barbera
Prima annata prodotta
1984
Area di produzione
sud astigiano
Esposizione
sud – sud est
Tipo di terreno
marne argilloso-calcaree, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio
Altitudine vigneti
200 m s.l.m.
Forma di allevamento
Guyot
Densità di impianto
5.500 piante per Ha
Vendemmia
selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg
Vinificazione
macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Malolattica
100% svolta
Affinamento
14 mesi in barriques
Colore
rosso porpora intenso
Al naso
intensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite
In bocca
strutturato ed avvolgente
Abbinamenti
stracotto di vitello al Barbera, Fagiano in salmì, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
18°
12,00 €
19,00 €
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