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Langhe Nebbiolo Gianfranco Alessandria

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Regione Piemonte

Dettagli

LANGHE NEBBIOLO

D.O.C.

Produzione

Vitigno

Nebbiolo

Superficie vitata

Circa 4.000 metri

Esposizione

Sud-Est in Monforte d'Alba

Sistema di allevamento

Guyot

Impianto

del 2000. 4.000 ceppi e 70 quintali di uva per ettaro

Produzione annuale

circa 3.500 bottiglie

Vendemmia

da fine Settembre - Ottobre, raccolta a mano

Vinificazione

Macerazione a contatto con le bucce in fermentatori verticali per circa 5 giorni

Temperatura

controllata entro i 28°C

Affinato

18 mesi in legno francese, 20% legno nuovo

Imbottigliamento

nel mese di Luglio

Caratteristiche organolettiche

Presenta un colore rubino molto vivace con riflessi granata. Gradevole freschezza di rosa canina e frutti rossi. Delicato ed elegante con buona rotondità di tannini

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