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Barbera d’Alba Superiore Vigna Vigia, Bricco Maiolica

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Regione Piemonte

Dettagli

BARBERA D’ALBA SUPERIORE VIGNA VIGIA

D.O.C.

Uva

100% Barbera 

Vigneto

di 2 ha (circa 8.000 bottiglie)

Impiantato

nel 1974 e nel 2000

Esposizione

sud (330 – 350 metri s.l.m.)

Colore

rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo

netto con sentori di prugna e vaniglia

Sapore

pieno morbido, equilibrato con retrogusto di legno nobile

Il Bricco Maiolica è diviso fra il Comune di Diano d’Alba e quello di Alba, la Vigna Vigia è nel territorio comunale di Alba e presenta le migliori caratteristiche della Barbera delle Langhe albesi. Questa Barbera, affinata per circa 18 mesi in piccole botti di rovere, diventa vellutata e avvolgente. Non è mai aspra. Le note fruttate e vanigliate delle piccole botti dove si affina, si armonizzano con la forte struttura del vino per proporre gusti e aromi più complessi e nuovi. È adatta a piatti gustosi e ben conditi. Diventa compagna ideale del grande bollito misto. Predilige i formaggi grassi e un po’ stagionati. Va servita a 18°C in grandi calici per non disperdere il piacere del suo profumo avvolgente

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