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Regione | Piemonte |
DOLCETTO DIANO D’ALBA
D.O.C.
Uva
100% Dolcetto
Vigneto
di 3 ha (circa 15,000 bottiglie)
Impiantato
1980
Esposizione
sud-est (340-360 metri s.l.m.)
Profumo
delicatamente vinoso, con sentori di ciliegia matura
Sapore
fruttato con retrogusto gradevolmente mandorlato
Questa bottiglia vi offre un Dolcetto classico, con tutta la freschezza dell’imbottigliamento primaverile. Affinato in acciaio inox per circa 8 mesi, è un ottimo vino da tutto pasto: dagli antipasti caldi ai primi piatti (pasta, polenta, minestra) fino ai secondi di carne bianca. È un’antica tradizione offrire, per uno spuntino, il Dolcetto con il salame e la tuma di Langa (formaggio semistagionato di latte di pecora e capra). Va servito a 18°C
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