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Dogliani Superiore Bricco Botti, Pecchenino

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Regione Piemonte

Dettagli

DOGLIANI SUPERIORE BRICCO BOTTI

D.O.C.G.

Vitigno

Dolcetto 100%

sistema di allevamento

gujot

terreno

medio impasto, calcareo

esposizione

sud, sud-ovest

altitudine

420 mt

vinificazione

macerazione con bucce per 25 giorni a 28°C

maturazione

24 mesi in botti di rovere da 25 hl

ceppi per ha

5.500

alcool

14,5% vol

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